Posted on

تبحث عن كوكتيل عيد الميلاد؟ جرب عطلة نيجروني هذه من أفضل حانة في العالم

هذا ليس مقولة ، لكنني شخصياً أود أن أجعلها واحدة: أفضل طريقة لنشر بهجة العيد هي من خلال الهتافات. بعد كل شيء ، ما هو موسم الأعياد دون احتساء كوكتيل عيد الميلاد بجوار النار ، أو الانغماس في إراقة قبل العشاء أو بعده؟ وبما أن أي مشروب مختلط قديم لن يفيد – فهذه هي الأعياد ، فأنت بحاجة إلى شيء موسمي ، حسنًا ، قوي ، سأل فوغ The Connaught Bar عن أفكارهم. استجاب أفضل شريط رسمي في العالم بوصفة لقضاء عطلة Negroni ، كاملة مع حبيبات الكاكاو. إليك ما يجعلها لذيذة جدًا لشهر ديسمبر: “لموسم الأعياد ، أردنا تحريف Negroni لتذكيرنا بلحظات البهجة مع العائلة والأصدقاء في إيطاليا ، باستخدام نكهات نموذجية لتقاليد تذوق الطعام لدينا ،” Agostino Perrone ، مدير من Mixology في The Connaught Bar ، يقول Vogue. “يذكرنا الزبيب والبرتقال بالحلويات الإيطالية لعيد الميلاد ، كما أنهما متاحان على نطاق واسع ، مما يجعل هذا تناول Negroni خدمة بسيطة وقابلة للتخصيص لمناسبات الأعياد للجميع. تضيف النكهات المنعشة والمستمرة لقشر البرتقال والكاكاو قوامًا مخمليًا ولذيذًا لجعل احتفالك الخاص لا يُنسى. “أدناه ، وصفة لكوكتيل عيد الميلاد – كود نيغروني. أوقية ماء عطري * 1 قطرة من خل بلسمك 1 قشر برتقال للتزيين * ماء عطري: ينقع حبيبات الكاكاو في الماء الساخن مع الزبيب وقشر البرتقال. دع التسريب يرتاح لمدة ساعة ، يبرد ويوضع في زجاجة ليتم تخزينها. أضف 17 درجة من الماء الساخن ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من حبيبات الكاكاو ونصف كوب من قشر البرتقال ونصف كوب من الزبيب. اتركيه ينقع لمدة ساعة ثم صفيه في زجاجة. يحفظ في الثلاجة ويقلب جميع المكونات مع الثلج ويصب في زجاج صخري فوق مكعب من الثلج. يُزين بقشر البرتقال.