Posted on

كوكتيل شامبانيا من سانت تيوزداي ، أروع بار تحت الأرض في نيويورك

إنها ليلة رأس السنة تقريبًا – مما يعني أن الشمبانيا جاهزة بالتأكيد. وعلى الرغم من أنه يمكنك الحصول على كأس بسيط من الشمبانيا ، فلماذا لا تبدأ عام 2022 بكوكتيل شمبانيا بدلاً من ذلك؟ تحقيقًا لهذه الغاية ، طلبت Vogue من Saint Tuesday ، وهي حانة جديدة صاخبة في TriBeCa ، بعض الإلهام. النقطة الساخنة المخفية في Cortlandt Alley ، المخبأة بعيدًا في قبو فندق Walker ، تأخذ إشارات من حياة المبنى السابقة في العصر الفيكتوري كشركة أشرطة وأزرار. في الداخل ، سيجد العملاء أكشاكًا منجدة غنية ، ولمسات مذهبة ، وأرضية متآكلة. (اختار يوم الثلاثاء John McCormack Design ، الاستوديو خلف Maison Premiere و Smith and Mills ، للديكورات الداخلية.) كان يحلم كريس كوفي بقائمة الكوكتيل ، وهو شب لبن وعسل – بالنسبة للمبتدئين ، هذا هو البار الذي يُنسب إليه الفضل في بدء جنون الكلام العالمي – ويتميز بمجموعة واسعة من الإبداعات المسماة على اسم معالم المدينة أو الأماكن التي ألهمتهم. مبهج ومشرق في نفس الوقت “. وأشار إلى كوكتيل الشمبانيا القياسي – الذي يتكون من مكعب سكر مغموس بالمرور ومغطى بالشمبانيا – بالإضافة إلى مشروبات الويسكي المبتكرة في قوائم البار في الوقت الحاضر. “نأخذ هذا الشراب البطيء المكون من كونياك ، وجاودار ويسكي ، وماراشينو ليكيور ، وبيتشود بيترز ، واندفاعة من الأفسنتين ، ونضفي عليه إشراقة من خلال إضافته إلى الشمبانيا – المفضل لدي هو شمبانيا وردية جافة ، حيث أن القاعدة موجودة الجانب الحلو. “أدناه ، وصفته. كوكتيل نيويورك الشمبانيا المحسّن.